Le poisson d'avril...au chocolat

Aujourd'hui, les élèves de maternelle ont réalisé un poisson d'avril à la cantine.

Nous vous proposons la recette:

1- Découper deux poissons dans une pâte feuilletée

2- Faire fondre du chocolat patissier avec un peu de lait et recouvrir un poisson

3- Découper une poire en fines lamelles et les déposer sur le poisson

4- Recouvrir le poisson avec le deuxième, fermer les bords

5- Dessiner des écailles avec un couteau

6- Badigeonner le poisson au pinceau avec un jaune d'oeuf

7- Cuire 15 minutes, Th. 150

Bonne dégustation!